結婚した時に妻が持ってきたホームベーカリー。
新婚当初はいつになったらパンを焼いてくれるんだろうと楽しみにしていたものですが、結局5年以上経った今になってやっと活躍の場が与えられました。
でも、ホームベーカリーの記事を手料理のカテゴリで紹介するのもどうかと思いますが、まあ目をつむってください。
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最初の数回は妻がはりきって食パンを焼いてくれていましたが、最近では簡単なので私が焼いてます。
普通の食パンを作るのに用意する材料は、水、強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、ドライイースト。
これを説明書に書かれている分量だけいれてホームベーカリーにセット。
朝6時に焼きあがるようにタイマーをセットして、
おやすみなさーい。
朝起きると見事に食パンが焼けています。
家でパンを焼くようになる前は1斤100円ぐらいの食パンを買っていましたが、それに比べると雲泥の差。おいしいしとってもやわらかくモチモチ感もgood。
子供たちも以前買ってた食パンだと飽きてきたのかおいしくなかったのかあんまり食べなくなっていましたが、家で焼いた食パンならパクパク食べています。
今のところかぼちゃをつぶして混ぜ込んだのとレーズンを入れたもの、クルミを入れたものの3種類しかアレンジしていませんが、これからいろいろ試していこうと思います。
でも説明書にはこうして他のものを混ぜるとタイマーで焼くことはできないと書かれているのでちょっと不便。
夜間電力を利用しようと23時から始めると、焼き上がりは3時過ぎ。焼きあがったらすぐに容器から出さないといけないので焼きあがりの時間に起きないといけないのがちょっと大変。
一回タイマーでやってみようかな。
